طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو تلجأ إليها الكثير من السيدات مع ارتفاع درجات الحرارة، إذ أنه من المثلجات الباردة التي تعوض فقد السكريات والأملاح في الجسم خلال فصل الصيف، ويتم إعداده بأكثر من طريقة، وهو يوضحه «هن» في التقرير التالي، من خلال الشيف فاطمة أبو حاتي. يوجد أكثر من طريقة عمل آيس كريم المانجو، ومنها الآتي: المقادير
- حبة مانجو
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
دوللي شاهين تكشف السبب وراء محاولتها الانتحار
محمد ثروت يتعاون مع دينا الشربيني في تقديم الفوازير
الفنان أحمد وفيق: هربت من بيت عائلتي بسبب التمثيل
ياسمين عز تكشف عن أنواع الرجال وطريقة التعامل معهم
لهذا السبب.. مي فاروق تنهار من البكاء على الهواء؟!
هذا هو رأي محمد فراج في العمل مع زوجته بسنت شوقي.. لن تتوقعوا ما قاله؟!
عاصي الحلاني يفاجئ ابنته ماريتا بمناسبة زواجها.. لن تتوقعوا ماذا أعد لها
تعليق مفاجئ من طارق الشناوي عن عودة حلا شيحة للتمثيل.. ما قاله صدم الجميع!
طلبوا من هالة سرحان رأيها الصريح في رضوى الشربيني ففاجأت الجميع بإجابتها!!
- نصف كوب سكر
- 300 ملليلتر كريمة الخفق
- أولى خطوات طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو اخفقي المانجو في محضرة الطعام حتى تصبح ملساء.
- ضيفي السكر واخفقيه مرة أخرى، وفي وعاء آخر، يُخلط الآيس كريم حتى يصبح سميكًا وأملسا.
- ضيفي إلى خليط المانجو ويُقلب الخليط حتى يصبح ناعمًا.
- صبي في وعاء عميق ويُغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الفريزر لمدة من ساعتين إلى 3 ساعات. المكونات - لتر حليب بارد
- ثمرتان من المانجو
- كوبان كريم شانتي خام
- ثلاثة ملاعق كبيرة نشا
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودر
- كوب من السكر
- كوب من الحليب المثلج
- أولى خطوات طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو إحضار بولة كبيرة ووضع بها لتر من اللبن والنشا والحليب البودر والسكر.
- قلبي المكونات على البارد وارفعيها على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط ويغلي على النار، ثم ارفعيها واتركيها تبرد تماما.
- الخطوة التالية في طريقة عمل آيس كريم المانجو قطعي الثمار الموجودة بعد شراء المانجو الطازجة واخفقيها ثم ضيفي الكريم شانتي الخام مع إضافة الحليب البارد.
- اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام مضاعف.
- قسمي الخليط على بولات وقومي بإضافة البسكوت المكسر وقليبه مع الخليط.
- يمكنك إضافة طعم ثاني وهو الكراميل أو المكسرات أو البسكوت المكسر حسب الرغبة.
- غطي كل علب الآيس كريم وضعيها في الفريزر ليلة كاملة.
- تقدم مثلجة في كؤوس الآيس كريم، ويمكنك تزيينها بالمكسرات مثل السوداني المطحون.
- كما يمكن تزيينها بالبسكوت اللوتس المجروش حسب الرغبة والمتاح لديكِ.
المكونات - ثمرتان مانجو
- كوب ونصف من السكر
- 10 ملاعق زبادي كبيرة
- ضعي ثمار المانجو في الفريزر بعد غسلها جيدًا لمدة حوالي ساعتين.
- قشري المانجو بعد إخراجها من الفريزر وقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
