تعد حلوى الليمون من الحلويات المفضلة في الصيف! مذاقها رائع مع لمسة مميزة من الجبن الكريمي وحشو الليمون.
- المكونات
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ارقام تكشف لأول مرة.. الجمهور مصدوم بعد كشف ثروة الزعيم عادل امام الخيالية!
الجمهور مصدوم.. لن يتوقع أحد أن الفنان عادل امام يمتلك كل هذه الثروة!
قضى طفولته في دار الايتام وأصبح فنان شهير ثروته 300 مليون دولار.. خمنوا من يكون هذا الطفل؟!
للطبقة العليا:
بسكويت غراهام (أو 30 مربعاً)
2 ملاعق كبيرة سكر
رشة ملح
6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
للحشوة:
6 أوقية جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة
14 أوقية حليب مكثف محلى
4 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض
1/2 كوب عصير ليمون أو عصير ليمون عادي
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- التعليمات:
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي مقلاة 9 × 9 بوصة بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة، واتركيها جانبًا.
في محضر الطعام، اسحقي بسكويت غراهام حتى تتكون فتات صغيرة.
في وعاء خلط متوسط الحجم، اخلطي الفتات والسكر والملح والزبدة. امزجي حتى تتجانس.
اضغطي على الفتات بالتساوي في قاع الصينية المبطنة. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، في وعاء خلط كبير مع الخلاط اليدوي أو وعاء الخلاط، اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة وكريمة.
يضاف الحليب المكثف ويخلط حتى يتجانس.
ثم أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة متبوعًا بقشر الليمون والعصير وخلاصة الفانيليا. امزجي حتى يتجانس.
تُسكب الحشوة فوق القشرة الساخنة المخبوزة. يُعاد إلى الفرن ويُخبز لمدة 15-18 دقيقة أو حتى ينضج. لا ينبغي أن يكون الجزء العلوي بني.
أخرجيها من الفرن وضعيها في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات قبل التقديم.
أنا أفضل القضبان الباردة الكثيفة، لذلك أمنحيهم عمومًا 4 ساعات كاملة، ومع ذلك، تم التقاط الصور أعلاه بعد ساعتين.
قطعي وقدمي ، تخزن في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
المصدر: Lili Lilluna
