بناءًا على طبق سويدي تقليدي، فإن خبز البطاطس الغني هذا يعمل بشكل جيد مع سمك السلمون المدخن أو الجرافادلاكس.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
Teclast تطلق جهاز T65 Max اللوحي بشاشة IPS مقاس 13 بوصة وHelio G99 ونظام Android 14
شارك في أعمال كثيرة مع نخبة الفن.. روائع العندليب في التمثيل!
بيع عباية فيفي عبده بمبلغ فلكي وأول تعليق من الفنانة يصدم الجمهور!
لن تصدق ماهي المهنة التي عمل بها العندليب قبل شهرته!
زيجة واحدة طيلة حياة العندليب لم يعلم عنها أحد!
أحمد عبد العزيز يستدعي صاحب واقعة عزاء شيرين سيف النصر.. لن تصدقوا ماذا فعل مجدداً؟!
1 ليمون عصير فقط
1 حبة صغيرة من الكرفس، حوالي 650 جم / 1 رطل 7 أونصات، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
2 حبة بطاطس وسط مقشرة ومقطعة ناعماً
2 × 125 جرام سلمون مدخن
حفنة صغيرة من الشبت الطازج المفروم
1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
284 مل كرتون دبل كريم
- الطريقة:
سخني الفرن للمروحة 180 درجة مئوية 200. صبي عصير ليمونة واحدة في وعاء كبير. قومي بتقطيع الكرفس إلى قطع بسماكة عملة معدنية، وقومي بوضعها في عصير الليمون، ثم أضيفي شرائح البطاطس.
في طبق فرن كبير، ضعي طبقة من الكرفس والبطاطا مع شرائح السلمون، مع رشها بحفنة صغيرة من الشبت المفروم، وبصل مفروم ورش القليل من الكريمة فوق كل طبقة. يتبل بقليل من الملح والكثير من الفلفل في كل مرحلة. يجب أن يكون لديك ثلاث طبقات من البطاطس وشطيرة الكرفس مع اثنين من سمك السلمون والبصل والشبت. ننتهي مع الكريمة المتبقية.
غطي الطبق بورق القصدير وضعيه على صينية. اخبزيها لمدة 45 دقيقة، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أخرى حتى تغلي وتتحول الطبقة العليا إلى مقرمشة وذهبية.
اختبري نضج الخضار عن طريق إدخال سيخ أو سكين صغير - يجب أن ينضج بسهولة. إذا كنت ترغبي في ذلك، يمكنك وضعها تحت شواية ساخنة للحصول على الطبقة العليا مقرمشة حقًا. اتركيه ليبرد قليلاً ثم قدميه مباشرة من الطبق مع سلطة خضراء مقرمشة.
المصدر: Good Food
