امنحي البطاطس المخبوزة القليل من الجاذبية مع هذا الطبق الجانبي الذي يمكن إعادة تسخينه بسهولة، وهو رائع مع النقانق والسلطة.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
6 حبات بطاطس كبيرة الحجم
85 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة خردل إنجليزي
6 حبات بصل أخضر كبيرة، مفرومة ناعماً
175 جرام جبنة شيدر مبشورة، بالإضافة إلى 85 جرام للرش
2 × 300 جرام علبة فاصوليا حمراء، مصفاة
- الطريقة:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة. ضعي البطاطس بالزيت وتبليها، ثم اخبزيها لمدة ساعة حتى تدخل السكين بسهولة وتصبح القشرة مقرمشة. تبرد لمدة 10 دقائق.
قطّعي البطاطس إلى نصفين طوليًا واغرفي البطاطس المطبوخة في وعاء، واتركي طبقة رقيقة خلفها حتى تحافظ القشرة على شكلها. اهرسي البطاطس مع الزبدة والخردل والتوابل، ثم أضيفي البصل الأخضر و175 جرامًا من الجبن والفاصولياء.
يُسكب الخليط في قشر البطاطس ويُرش بالجبن المتبقي. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم مع النقانق والسلطة.
المصدر: Good Food
