طبق جانبي غني، مثالي لتقديمه إلى جانب السمك، لن يأخذ تحضيره من وقتك الكثير وسينال إعجاب الجميع.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
500 جرام بطاطس
500 مل من مرق الدجاج
200 مل كريمة
2 ملعقة كبيرة كورنيشون، مقطع إلى شرائح
حفنة صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً
- الطريقة:
تُسلق البطاطس في الماء المغلي المملح حتى تنضج. تُصفى وتُترك لتبرد على صينية (ليس تحت الماء الجاري.)
عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها، تُقطع إلى نصفين أو أرباع، حسب الحجم.
في قدر خففي مرق الدجاج بمقدار الثلثين. يُسكب الكريم ويُخفض إلى النصف. أضيفي الكورنيشون والبقدونس وبعض الملح إذا لزم الأمر، ثم أضيفي البطاطس. تُغلف البطاطس بالصلصة وتُقدم في وعاء.
المصدر: Good Food
