يمكن إعداد هذه الوصفة كطبق سلطة رئيسي، رائعه لعلب الغداء أو كطبق جانبي إلى جانب اللحم المشوي.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
100 جرام كسكس
علبة 220 جرام من الحمص المغسول والمصفى
100 مل من مرق الدجاج الساخن
قشر وعصير 1 ليمونة
1 فلفل أحمر مشوي مفروم
25 جرامًا من اللوز المحمص
حفنة من أوراق النعناع المفرومة
2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني طبيعي
1 ملعقة صغيرة هريسة
- الطريقة:
ضعي الكسكس والحمص في وعاء واسكبي فوقهما المرق. يغطى ويترك لمدة 5-10 دقائق حتى يمتص الكسكس المرق. اسمحي له أن يبرد قليلا.
يُضاف قشر الليمون وعصيره والفلفل واللوز والنعناع. ضعيها في وعاء، ثم ضعي فوقها الزبادي وقليل من الهريسة.
المصدر: Good Food
