يعتبر إختيار وصفة الحلى المناسبة لسفر العزومات والأعياد أمرًا سهلًا. لكن تطبيق هذه الوصفات ليس بالأمر السّهل. لكن ليس مع وصفة بوش دو نويل تيراميسو. وصفة لا تتطلب قائمة موسعة من المكونات ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة!

مكونات بسيطة وخطوات سهلة جدًا!

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

ليلى فوزي تسببت في طلاق شقيقتها وعادت بجثمان أنور وجدي عقب زواجهما.. ماذا حدث؟! 

ردة فعل محمد عبده على وفاة الأمير بدر بن عبد المحسن صدمت زوجته وأولاده.. لن تصدق ماذا فعل!!

بأرخص سعر.. سيارة أوتوماتيك 2021 بـ«فتحة سقف» |اعرف مواصفاتها

ملك أحمد زاهر تعلق على دخولها الفن بواسطة والدها أحمد زاهر.. وترد على تشبيهها بريهام عبد الغفور!!

Asus تطرح شاشة ROG XG27UCS مقاس 27 بوصة الآن على رفوف المتاجر

ثمنه «على قد الإيد».. سعر ومواصفات أقوى موبايل شبابي من سامسونج

"وضع نفسه في مأزق".. حسن شاكوش: سراج منير قالي أنت الوحيد اللي ينفع تغني لمصر.. والجمهور: دا ميت من 67 سنة

TCL تطلق تلفزيون Q10K 4K Mini LED الجديد كنموذج متوسط المدى

أسعار كيا جراند سيراتو 2024 الرسمية في مصر .. صور

ملك أحمد زاهر: كنت خايفه من والدي في نعمة الافوكاتو.. وعينه بتدي أداء للممثل !!

للحفاظ على الشكل التقليدي للبوش دو نويل يمكنكم استخدام قالب سيليكون خاص، كما أن قالب الكيك العادي سيفي بالغرض. لكن خلافًا لطريقة تحضير التيراميسو العادية تتطلب هذه الوصفة إضافة المزيد من مزيج جبن المسكاربون الجامد وذلك عبر إستخدام المزيد من أوراق الجيلاتين.

خطوات تجهيز هذه الوصفة!

المكوّنات

• جبن

  مسكاربون – 250 غرام

• بسكويت

  12

• بيض

  3

• سكر بودرة

  75 غرام

• كريمة سائلة

  كاملة الدسم – 250 ملل

• جيلاتين

  3 أوراق

• قهوة

  اسبريسو باردة – كوب

• كاكاو

  طريقة التحضير:

• نفصل البياض عن الصفار. ثم نخفق البياض حتى يتضاعف حجمه.
• في وعاء آخر نخفق الكريمة السائلة حتى يتضاعف حجمها.
• في وعاء ماء فاتر، نضع أوراق الجيلاتين ونتركها لمدة 10 دقائق.
• نأخذ ملعقة كبيرة من المسكربون ونسخنها في الميكرويف أو في قدر على نار خفيفة ثم نضيف الجيلاتين . نخلط حتى يذوب الجيلاتين جيدًا.
• نضيف باقي كمية المسكربون مع الصفار ثم نضيف الجيلاتين الممزوج بالماسكاربوني ونخلط جيدًا. نترك الخليط ليبرد.
• نضيف الكريمة المخفوقة برفق إلى باقي الخليط. ثم ندمج بياض البيض بنفس الدقة في التحضير.
• نضع الخليط في كيس الحلويات.
• نغلّف قالب الكيك بورق السيلوفان. هذا ليس ضروريًا إذا كنت تستخدم قالبًا خاصًا.
• نسكب الطبقة الأولى من كريمة المسكربون في القالب. ننقع أربع حبات من البسكويت في القهوة بسخاء. نحرص على عدم تركها لفترة طويلة حتى لا تصبح طرية جدًا.
• نضع البسكويت في وسط القالب. نغطيها بكريمة المسكربون. ننقع 4 حبات بسكويت بالقهوة مرة أخرى ونضعها على كريمة المسكربون. ثمّ نغطيها مرة أخرى بالكريمة.
• للتزيين، في اليوم التالي، نفتح القالب بعناية ثمّ نرش الكاكاو على الوجه.

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News