يعتبر كيك الفراولة من ألذ أطباق الحلويات والتي يفضلها الكبار والصغار.
وسنقدم لكم في مقالنا هذا طريقة ولا أشهى لتحضير كيك الفراولة:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
"بسبب خديجة بن قنة".. خبر طرد الاعلامي فيصل القاسم من قناة الجزيرة يصدم الجمهور في الوطن العربي!
"ستندمون أشد الندم".. توقعات ليلى عبد اللطيف الذي كذبها الجميع بدأت بالتحقق والجمهور مصدوم!
لأول مرة الليلة على ART.. محمد نور وملك قورة يعيشان "الحب بتفاصيله"
بسبب مسلسل صلة رحم.. تأجير الأرحام يثير الجدل!!
رجال في حياة ليلى فوزي جميلة الجميلات.. من هم ومن الحب الوحيد الذي أشقاها!!
المكونات:
– 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1/2 ملعقة صغيرة من ملح
– 1/2 كوب زبدة طرية
– 1 و 1/2 كوب سكر
– 2 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1 كوب حليب
– 2 كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة
طريقة التحضير:
1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعد قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب إلتصاق الكيك.
2. في وعاء كبير، امزج الطحين مع مسحوق الخبز والملح. احتفظ به جانبًا.
3. في وعاء آخر، اخفق الزبدة الطرية والسكر حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
4. أضف البيض وخلاصة الفانيليا إلى الزبدة واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
5. أضف مزيج الطحين المخلوط تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض واستمر في الخفق على سرعة منخفضة حتى يتجانس الكل.
6. أضف الحليب تدريجياً واستمر في الخفق حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
7. أضف قطع الفراولة إلى العجين وقلبها بلطف حتى تتوزع بالتساوي.
8. صب العجين في قالب الكيك المحضر واملأه بالكامل.
9. ضع قالب الكيك في الفرن المُسخّن مُسبقًا واخبزه لمدة تتراوح بين 50 إلى 60 دقيقة، أو حتى يتحمر الوجه وتخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيك.
10. انتظر حتى يبرد الكيك تمامًا في القالب قبل أن تقوم بتفكيكه وتقديمه.
11. يمكنك تزيين كيك الفراولة بالسكر البودرة أو الكريمة الطازجة أو قطع الفراولة الإضافية حسب الرغبة.
